Natale, 3 ricette di cioccolatini fai da te: idea regalo per chi si ama

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Dolci delizie del Natale: tre ricette di cioccolatini da preparare in casa, un dolce pensiero ideale anche come regalo da mettere sotto l'albero

Dieta? Neanche per sogno: il Natale sta arrivando, ed è questo il periodo dell'anno perfetto per... mangiare! Impossibile sottrarsi alla marea di dolci e prelibatezze che questo periodo dell'anno offre. E, oltretutto, l'atmosfera festosa ci spinge a concederci tutti gli sfizi di cui sentiamo la necessità.
E, a proposito di indulgere in dolci prelibatezze, cosa c'è di meglio di cioccolatini natalizi fatti in casa? Ideali da regalare o da gustare sotto l'albero, creando momenti di gioia e convivialità. Abbiamo selezionato tre ricette di cioccolatini, semplici ma raffinati, che incanteranno gli ospiti o faranno felici il destinatario di un pensiero, è proprio il caso di dirlo, così dolce.

Natale, cioccolatini fai da te: 3 ricette scelte da noi

Partiamo dagli intramontabili tartufini al cioccolato e nocciole: un classico intramontabile. Per realizzarli, avremo bisogno di 200 grammi di cioccolato fondente, 100 grammi di panna fresca, un cucchiaio di burro e nocciole tritate finemente. Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e mescoliamolo con la panna calda e il burro fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciamo raffreddare in frigo per almeno due ore. Formiamo, a questo punto, delle palline con il composto, per poi rotolarle nelle nocciole tritate. Conserviamo i nostri tartufini in frigo fino al momento di servirle, per un gusto intenso e una consistenza perfetta.

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Passiamo alla ricetta successiva: praline bianche al cocco. Un'esplosione di sapore tropicale che si sposa con l'atmosfera natalizia. Per queste delizie avremo bisogno di 150 grammi di cioccolato bianco, 50 ml di panna fresca, cocco rapé e un pizzico di vaniglia. Il procedimento: per prima cosa, fondiamo il cioccolato bianco con la panna e la vaniglia a bagnomaria. Una volta che il cioccolato è sciolto e ben amalgamato, versiamo in stampini per praline e lasciamo raffreddare in frigorifero. Una volta solidificate, estrarre le praline dagli stampini per rotolarle nel cocco rapé. Queste praline sono una vera gioia per gli occhi e il palato.

Cioccolato e peperoncino: dolcezza piccante

L'ultima ricetta fonde dolce e piccante: cioccolatini al peperoncino. Per gli amanti dei sapori audaci, i cioccolatini al peperoncino sono una scelta perfetta. Avremo bisogno di 200 grammi di cioccolato fondente, un pizzico di peperoncino in polvere e un cucchiaio di panna fresca. Come prepararli: fondiamo il cioccolato con la panna e il peperoncino a bagnomaria. Assicurarsi che il peperoncino sia ben distribuito nel cioccolato. Versiamo il composto negli stampini e lasciamo raffreddare in frigo.

Tre idee sfiziose per rendere il Natale in casa ancor più piacevole: idea regalo per grandi e piccini, per deliziare il palato, ma anche per aggiungere un tocco personale ai regali festivi.